味噌パワー

こんにちは。マハナスマイルヨガのremiです。

今日は寒い!!昨日暖かかったので余計に寒く感じますね。

さて毎月30日は「みその日」。30日が「みそか」と読まれることから、全国味噌工業協同組合連合会が定めています。

味噌は、体に良いミネラルやビタミン等をたくさん含んだ発酵食品。原材料は大豆と麹、塩のたった3つ。スーパーなどで見かける沢山のお味噌の中には出し入りのものが結構ありますが、出来るだけシンプルな原材料のものを選ぶのが良いそうです。

お味噌はスーパーフードとも言われていて、その効果は、胃腸の負担を軽くする、美白効果、骨粗鬆症予防、二日酔い改善などなど。

塩分が気になる方もいらっしゃるかもしれないけれど、ポテトチップスやラーメンに比べたら全然少ない方。それに具沢山にすればお野菜もいっぱい食べられる。

更に味噌は体を温めてくれる食品です。寒い朝に一杯のお味噌でほっこりしましょう〜